就從1951年的萬華406廣場說起……….。
民國38年隨國民政府遷台並在當時人稱”大廟”(台北中華路與長沙街口,現名為萬華406廣場)的中華新村落地生根,滷媽媽為解思鄉的愁特別融合了冀、徽的家鄉口味加上特製的台式調料滷製出與眾不同的滷味,在眷村文化裡”分享”是一種情感的交流,未料在親朋好友口耳相傳下無心插柳的開了第一家店,這就是滷媽媽的緣由….。
60年來滷媽媽沒有神祕的中藥配方也沒有宮廷御廚的加持,有的只是用與家人好友分享的心所調製的滷味美食,堅持用最健康的烹調方法及最新鮮的食材擄獲了許多老主顧的味蕾,由於完全未添加防腐劑建議當您收到冷凍宅配到府的滷味後儘速食用完畢（未拆封冷藏7天冷凍60天）。
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